Consultoria Gastronômica e Eventos, Especializada em Gestão de Cozinhas Profissionais Bio Sustentáveis. Administrado pelos Chef Paulinho Pecora, Capo Cuoco Magistrato, Membro da FIC , APC/Br e da Slow Food Foudation, formado no ICIF e ItalCook/Itália e Chef Rosana Parisi, Membro da FIC, APC/Br, Formada na Scuola Alberghiera di Serramazzone - Modena/Itália, Tecnóloga em Gastronomia pela UNP/RN, Artes Plásticas pela Belas Artes/SP e ambos Especialista em Cucina Italiana e Mediterrânea.
